Aditivo para Pan S500 Actiplus – Puratos

Contiene Masa Madre.

S500 Acti Plus de Puratos.

Mejorador superior multiuso de última tecnología, ideal para todo tipo de panes y procesos. Contiene Masa Madre.

  • Dosis de uso: 0.5% – 1.5% sobre el total de harina (250g a 750g en 50kg de harina). Las dosis pueden variar dependiendo de la calidad de la harina que se esté utilizando.
  • Garantiza una constante calidad Premium.
  • Posee enzimas de frescura para prolongar la vida del pan.
  • Intensifica un sabor característico del pan de larga fermentación ya que contiene masa madre en polvo.
  • Gran volumen y excelente apertura de greña.
  • Apto para diferentes procesos de producción.
Ventajas para el consumidor
  • Excelente sabor ya que posee masa madre.
  • Ofrece mayor textura.
  • Crocancia más fina.
  • Frescura por más tiempo.

Desde 150 grs hasta bolsa de 10 kg.

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