Dimodan HO1® de IFF es un monoglicéridos destilados se utilizan comúnmente en panadería, aceites y grasas, productos lácteos, postres congelados y productos de confitería.
Beneficios clave
Ablandamiento de la miga
Calidad de producto mejorada
Reducción de grasa
Ampliación de la vida útil
Procesamiento eficiente
Presentación: Bolsa de 25 kg.
